采收地点:台湾省鹿谷乡凤凰村。
采摘时间:冻顶乌龙茶一年四季均可采摘,分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶,采摘时间一般选择在中午12:00前后2小时。
采摘标准:以鲜叶为主,采摘时注意不要用指甲采摘,而是用食指和拇指夹住采摘。
制作工艺:采摘、萎凋、晒青、发酵、杀青、揉捻、整形、烘焙等多道工序精制而成。
香茗品质:外形条索自然卷曲,呈半球形,紧结整齐,色泽翠绿鲜艳有光泽,清香明显,带花果香,汤色金黄清澈,滋味醇厚甘润,叶底柔嫩。
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最后修改:2021年5月8日
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