思忆茶叶思忆茶叶  2021-05-16 23:00 思忆茶叶网 隐藏边栏 |   抢沙发  1 
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安溪县中国茶都
安溪县是中国著名的茶都,该地以生产铁观音最为出名,安溪铁观音远销海内外。

茶文化
安溪县迎来送往、婚嫁寿诞,都少不了茶礼,“来吃茶”是茶乡最家常的一句话,茶的灵性流露在安溪人的举手投足之间。

中国茶叶第一镇
感德镇有“以徳感化”之意,从古至今,感德镇就以“感恩尚德”著称。
感德镇气候湿润,土壤十分适宜茶叶生长,是安溪县铁观音的核心产区,这里的茶叶远销海内外,茶产品在30多个国家和她区销售。
在2O10年,感德镇以“生长环境最优越、茶叶科技最普及、茶叶制作技术最精湛、茶叶技师最多、茶叶质量最优、茶园产量最高、茶叶交易市场最活跃、茶农收入最高、茶企品牌最多、茶文化底蕴最深厚等十大优势,在全国产茶乡镇中脱颖而出,荣获“中国茶叶第一镇的美誉。

西坪茶品质特征
由于特殊的地理气候条件,以及当地茶农秉承的传统茶叶制法,形成了西坪茶的品质特征。其特征主要体现在三个方面:一是浓郁中带点微香的茶汤,茶汤色泽亮丽,带有金黄色,二是观音韵明显,入口后有爽朗之感,三是香气清幽,汤香不浓烈,但悠长不绝。

西坪茶鉴别方法
西坪茶的鉴别方法主要从品质特征入手。可以多取几种茶叶一同冲泡,然后比较。汤色亮丽带有金黄色,且连续冲泡几次,茶汤浓度基本保持不变的西坪茶。还可以从香气入手,冲泡时,闻其香,如果香气清幽,没有强烈的浓香感即为西坪茶。

祥华茶品质特征
祥华茶的品质特征主要体现在:味正、汤醇、回甘强。因为祥华茶产区环境多为高山浓雾,加上茶叶制法传统,所以产的茶叶品质独树一帜。

祥华茶鉴别方法
祥华茶鉴别方法较为简单:首先细细品味茶汤回甘是否持久,其次观察茶汤,茶汤浓稠无异味的为祥华茶。

感德茶品质特征
感德茶是近几年才兴起的,又被称为“改革茶”“市场路线茶”等,颇受大众欢迎,其中最大的品质特征为茶香浓厚。

感德茶鉴别方法
鉴别感德茶时可以闻其香,用闻香杯闻香,香气浓郁高长。还可以观其汤色,感德茶第一、第二泡汤色清淡,第三泡后汤色呈黄绿色。

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