茶叶广东凤凰单枞

茶叶广东凤凰单枞

茶叶知识 2个月前 (05-08) 1 0

采收地点:广东省潮州市潮安县凤凰镇山区。 采摘时期:清明节前后开始采摘,一般选择在午后釆摘,当晚加工,制茶均在夜间进行。但是有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采。 采摘标准:凤凰单枞实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽二,三叶标准,用骑马采茶(即拇指和食指捏住茶梗,茶叶分在手掌虎口两边,采下茶叶最下面一叶贴在虎口内,轻力上折)手法采下,轻放于茶箩内。 制作工艺:包括晒青、...

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