茶叶制作技术发展

茶叶制作技术发展

茶叶知识 3个月前 (07-20) 1 0

我国茶叶制作技术的发展经历了咀嚼、羹饮到饼茶、散茶,从种类单一到多种共存,从单纯的手工操作到机械化制茶的重大变迁,这一变迁正是茶叶制作技术由简单到复杂,又由复杂到简单的过程。制茶产业的每一次重大发展都离不开技术的革新,而我国茶叶种类之多,制茶技术水准之精湛,是其他国家所无法比拟的。 第一阶段,由鲜叶晒干到加工成饼茶、团茶。 早在神农时代,人们就已经开始咀嚼或者烹煮茶叶的鲜叶,用以解毒和饮食。周朝时...

扫一扫二维码分享