回族茶俗

回族茶俗

茶叶知识 3个月前 (07-21) 1 0

罐罐茶是宁夏南部以及甘肃部分地区回族人最喜欢的一种饮茶方法。罐罐茶除了以清茶为主外,还可放入一些花椒、核桃仁等食物在罐罐中熬煮。罐罐茶的制作方法并不复杂,其中必备的器皿就是火塘、水壶、烧木柴以及炭火等。罐罐茶一般用茶量大,熬煮时间长,所以茶的浓度很高,喝起来会感觉到又苦又涩,很有劲。

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