饮茶是中国人的首创。早在西汉时，饮茶之风兴起；到了唐宋时期，饮茶之风已经大盛；元、明、清至今，饮茶之风则已是长盛不衰。中国历代许多的帝王将相、文人墨客都把饮茶看作是一种修身养性的手段，促进人际关系的纽带，甚至作为一种高雅精神的寄托，于是饮茶也逐渐形成了一种独特文化。
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最后修改：2021年7月19日
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